AI요약

기존 콩잎의 낮은 생체이용률 문제를 해결하기 위해, 본 발명은 파바톤 콩잎을 팽이버섯 균사체로 발효하여 글라이시테인, 폴모노네틴, 나린진 등 기능성 성분을 고함량으로 증진시킨 발효조성물을 제공합니다. 이 조성물은 다이드제인, 제니스테인 함량까지 높여 우수한 항산화 활성을 보이며, 혈액순환 개선, 갱년기 증후군 완화, 면역력 증진 등에 기여할 수 있는 기능성 식품 및 화장품 소재로 활용됩니다. 혁신적인 제조방법을 통해 고가치 바이오 소재를 얻을 수 있습니다.